Les recettes de Anne Audier
Les coquillages
Bé d'jâs
Arénaria
Mya
ou Mye des sables
Faire ouvrir les bé d'jâs sur le gril et les peler...
Cuisine de moules
Moules crues
Moules-sus-la-grille
Moules en teurées
... suite de moules en teurées
Moules à l'huile et au vinaigre
Sauce de moules
Moules fricassées
(début recette sur page précédente "sauce de moules")
image de gauche : moules en teurées